Kebab di gamberi glassati
ingredienti (1 Porzioni)
| quantità | misura | nome della ricetta |
|---|---|---|
| Ridotto di brodo di aragosta | ||
| gamberi freschi | ||
| Olio di Oliva Bertolli 5 Lt |
preparazione
Preparare gli spiedini di gamberi utilizzando gamberi di diverse misure e varietà.
Spennellarli con il Ridotto di Brodo di Aragosta, leggermente diluito in olio extra vergine d'oliva, disporli sulla griglia non troppo calda.
Durante la cottura girarli e spennellarli nuovamente con il Ridotto di Brodo di Aragosta.
Questi passaggi valorizzeranno gli spiedini dando un colore uniforme, un aspetto invitante e un sapore intenso di mare. Non aggiungere sale.
