Salute e benessere al centro della tua attività

La presenza di alimenti sani, naturali e sostenibili sui banchi di vendita non accenna a diminuire, anzi continuerà a crescere; così accadrà anche alla consapevolezza e ai consumi.

Il tuo menù è adatto per il futuro?

Upsell - rispondi alle esigenze del 20-30% dei consumatori che sono disposti a spendere di più a colazione, pranzo o cena se il menù offre scelte più sane.

Crea un effetto alone - anche una piccola quantità di elementi naturali, biologici e sostenibili nel menù crea un effetto “alone” influenzando in modo positivo la percezione del menuùda parte del cliente.

Menù di prima categoria - anche se i consumatori non cercano consapevolmente un menù naturale, biologico e sostenibile, percepiranno i menù con queste qualità come complessivamente migliori.

Gli elementi del menù - l’offerta di alcuni piatti sani e sostenibili attira i clienti che sono alla ricerca di questo tipo di offerta.

Pasti dal valore nutrizionale e dall’apporto calorico controllato - la presentazione del fabbisogno calorico giornaliero o dell’apporto calorico dei diversi piatti facilita la scelta delle opzioni più sane da parte dei clienti.

Dieta delle 5 volte al giorno - includi sempre frutta fresca e verdura nei tuoi piatti. Ciò non solo trasmette un’idea di salute e benessere, ma anche di qualità e gusto.

Riduci grassi dannosi - impegnati a ridurre grassi dannosi (idrogenati) dal tuo menù. È sufficiente adottare metodi di cottura a vapore, a microonde, alla griglia o al forno. Utilizza tagli magri di carne e comunica che si stanno utilizzando prodotti che non contengono grassi trans.

Insalate e verdure attraenti - spesso i clienti devono essere "tentati" a fare scelte salutari. Davanti ad un piatto sano sono spesso scettici sul gusto. Per questo, è opportuno sorprendere i clienti aggiungendo erbe, spezie e condimenti alle insalate e ai piatti di verdure.