Italia
Salsa ai funghi
Filetto di maiale ai funghi con polenta morbida
12 PorzioniSalsa ai Funghi Knorr
1 kg e 200g di filetto di maiale
300g di farina di polenta a cottura rapida
500g di funghi misti surgelati
1 cipolla
2 spicchi di aglio
Un ciuffo di prezzemolo
Olio extra vergine di oliva
Burro Sale, pepe
Rosolate in una padella gli spicchi di aglio e la cipolla sminuzzata con un poco di olio, unite i funghi, regolate di sale e pepe, portateli a cottura e insaporiteli con il prezzemolo sminuzzato. Cuocete il filetto di maiale in forno con un poco di olio e burro, sale e pepe. Cuocete la polenta e preparate la Salsa ai Funghi. Servite la polenta con il filetto a fette, i funghi trifolati e completate ogni piatto con abbondante Salsa ai Funghi per rendere tutto legato e cremoso.
